ゆたかマンの農園

直売館の生産履歴提出すっかり忘れて出遅れた

ごめんなさい

キクイモが始まるよ

スーパーにはもう並べたけど

直売館は明日からです

よろしくね～

最近止めどなく採れている四角豆

完全に需要を供給が上回っています

宇宙へのオーダーが下手くそなゆたかマン

「宇宙さん、最近だぶついてきたので今日は四角豆10袋ほどでいいですよ～」

とオーダーしたら　毎日5割増～3倍増ぐらいで採れているよ

てか

「きれいさっぱり売れました～ありがとー」でいいやん。

まだまだ宇宙さんとのコミュニケーションが上手くできません

農業やってるとニンゲンと会話しない日もあるので

あ、家で相方と娘と猫仙人様とは会話しますよ

なのでコミュ障っぽくなってしまいます。

きれいさっぱり売れるように

ブログ見たそこのあなた様‼

四角豆は初めてですか？

さっと湯がいてサラダや和え物

テキトーに斜め切りして炒め物

イチオシは天ぷらです

あなた様の想像の斜め上ゆく美味しさです

後悔させません‼

だから買って～‼　

農家って同じ野菜が家にたまっていく

虫食いや傷物　売れ残り等

家庭菜園家とは違って売るために作ってるので

少しずつなら自家消費できるが

なるべく捨てたくないので大量消費の腕が問われる

ゆたかマンはご飯があれば幸せなひとなので

１日に３合ほど食べる

３合って　炊いてみたらすごい量‼

でも毎日食べる

その代わり　間食しない

お酒飲まない　お菓子食べない　甘いもの苦手

お肉食べない　だから３合食べられるのだ

これだけ食べても全く太らない

油断したら痩せていく燃費最悪ボディ

いつだってガリガリ。



そんなご飯大好き星人はいつもおかず味噌が欠かせない

すごく簡単レシピだよ


まず生姜をたっぷりみじん切り

多いほどおいしくできます‼

そして野菜を賽の目(さいのめ)に切る

5～8ミリぐらいかな

鍋に油を多めに入れ　生姜を弱火で炒める

面倒なら混ぜなくても極弱火なら大丈夫

軽く火が通ったら野菜を入れて

極弱火から弱火にして炒める

焦がさないように混ぜながら

しんなりしたら火をとめて味噌を適量入れて

よく混ぜて完成‼

簡単でしょ？

ちょっとぐらい味噌が多めでもご飯進むし

少なかったらそのまま食べられるし

炒め方が少ないと歯ごたえあってそれもよし

よく炒めたら味噌に馴染んでそれもまたよし


このレシピ　かなりいろんな野菜で応用できます

ゆたかマンが今まで作ったのは

オクラ、とげとげきゅうり(普通のきゅうりでも)、

ごぼう、キクイモ、人参　ぐらいか

あとトマト、なすび、玉ねぎ、ピーマンなど

たぶん何でもおいしくできるよ

油は　ゆたかマンはオリーブオイルですが

菜種油やごま油などでも美味しいです

あとは同一の野菜でなくても

玉ねぎとトマトとかごぼうと人参　キクイモと人参

トマトとなすびとか組み合わせてもよし

いまはサツマイモ茎&サツマイモ葉味噌

オクラ味噌が常備

とげとげきゅうり味噌はとげとげシーズン終了で

なくなったよ

皆さんもおかず味噌　お試しください

さて、9月に突入し　涼しくなってまいり




ませんね。

くそ暑くて何だか全然疲れがとれません

マイクロトマトは小休止？

夏バテしてる模様



とげとげキュウリは需要よりも採れてまして

毎日主食になってます

ゆたかマンじゃなくキュウリマンです



まだ２袋しか採れてませんが

何となく四角豆さんがスタートしたようで

朝の収穫

オクラ→おかわかめ→別のオクラ→四角豆→とげとげキュウリ

と

収穫しただけでかなり時間がかかり

袋詰めしたら直売館の出荷時間ギリギリです

これから朝採りだけじゃなく夕方収穫もしなきゃ

間に合いません

四角豆はかくれんぼ得意なので

収穫やたら時間ロスします

野菜が採れてるってありがたい事。

毎日寝不足で身体にこたえる四十代

とーちゃんはがんばるぜ‼

あー…人参の種まきしようかなー

どーしよーかなー…

とか思ってたら

ブログで知り合った方から

人参の種が送られてきた

神さまからのお告げか？

ありがとーございます‼

まだ間に合う‼種まきしよっと