2017-10

| 2014.10.18 - Sat  |  一寸 二寸 三寸 四寸 |

ショップマドレさん 今日は『畑の窓口』

いっぱい野菜♪

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明日はオーガニックつながるマーケット in 三井寺

ニンジンいっぱい持ってくよ

最後の間引き

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『黒田五寸にんじん』

一寸 二寸 三寸 四寸 各サイズ いっぱいそろってます

肝心の五寸は・・・ありません(>_<)



その他バターナッツ しかくまみ♪(沖縄の読み方) などなど

野菜のお菓子もあるよ!

三井寺で待ってるぜ!
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| 2014.03.04 - Tue  |  いい香り |

にんじんはゆたかマンにとって ちょっと特別な野菜

にんじんとバターナッツはなぜか畑にできることが想像できなかった

大根やじゃがいも、豆とかはふつうに作れると思ったけど・・・




これは『ゆたかマンワールド』なんで他の人はそんなこと思ったこともないでしょう

うまく説明できないけど畑でにんじんができてることが信じられない

あのオレンジ色で甘くって 何で土からそんなものが育つのかわからない





それを確かめたくって何回も作ってる

友達になったベテランファーマーのおかあさんは

どんな野菜でも上手に作ることができる



でもにんじんだけは作らない

何でも発芽してくれないんだそうな


そんなベテランファーマー けっこう何人かいる


「にんじんは『手』を選ぶ」って 言ってたっけ




初めて種まきしたときはコーティングされた種で

しかも何も知らないまま点蒔きして草に埋もれて見えなくなった

次の年は条蒔きして 少ないけど何とか収穫できた

その次は3列の条蒔き2ウネで ふつうにできた

その次は無謀にも1.8反全面蒔いて 大失敗した

けど種子代は何とか取り戻した



これまでコーティング種子ばっかり

しかも独立してから播種器に頼って種に触れることもなかった

昨年夏は裸種子で固定種(黒田五寸)でした



それでも全く芽がでないことはなかったってことは

にんじんはゆたかマンの手を嫌ってはなかったってことかな?



でもだんだん離れていってるような気もしてた



今日、種をよく見てみたら細かい毛が生えてた

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金時人参は この毛に発芽抑制物質が含まれてるんだって

西洋種はどうなのか知らないけど

指で擦り合わせると毛がとれて とってもいい香りがした

手で蒔いたら めっちゃ時間かかるけど

直接触った感触と香りを知ったよ



今までにんじんの手をむりやり引っ張ってたけど

初めてにんじんから手をつないでもらったようなかんじ?



しっかり手をにぎってないと簡単にどっかいってしまうかも

こんな姿勢で野菜と向き合っていきたい



| 2014.02.28 - Fri  |  冬ニンジン終了 |

ニンジンさん ぜーーーーーんぶ掘り起こしたよ

明日出荷したら おしまい

また春ニンジン作るから

待っててね

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| 2014.02.01 - Sat  |  ミニにんじん発売中 |

凍ってる。

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このニンジンさんは土寄せ不要な

自分でドリルみたいに土に入っていく品種



潜ってるから収穫大変やけど

土の中に完全に埋まってるから寒いの平気



そこそこ大きく育ったウネと

全体的に小さく育ったウネがある



小さいニンジンさんは『ミニニンジン』として

マーガレット直売館で会えるよ♪

皮をむかずに カットしないでそのままかじったり

カレーやシチューにどうぞ!


あっ!

今日はマドレさんにもニンジン置いてるよ♪

| 2014.01.30 - Thu  |  ニンジン愛 |

『黒田一寸ニンジン』

ミラクルなサイズ

あ、そんな品種 ありません

作り手の未熟さがそのままサイズに反映されただけ

「これ・・・どうしようかな?」 って相談したら

「食べてあげないとかわいそう・・・」 って


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小さいニンジンは切らずに皮むかずに食べれるよ

マックスバリューに並びます

小さくても美味しいよ♪

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Author:ゆたかマン
カリスマバターナッツ職人
農薬、化学肥料を使わず
めっちゃこだわり野菜作ってます!
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