2015-04

| 2015.04.30 - Thu  |  マンズナル |

マンズナル



いんげん豆の苗作るの めっちゃ苦手(-_-;)

水あげすぎて腐るか 水控えすぎて干からびるか

何とかマスターせねば(>_<)
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| 2015.04.29 - Wed  |  冬に向けて |

冬に向けて

まだ春やっちゅーねん(>_<)


これは白ネギ苗



夏の終わりごろかな?

この子がもうちょい大きくなった頃

深い深い溝を掘って植えてあげるのだ

とても気の長い野菜ですな(^o^)

| 2015.04.28 - Tue  |  細らはぎ |

地下足袋愛用

ホックが四段階

足が細い人も太い人もピッタリフィット



のはずやのに

ゆたかマン細すぎてホック外れてきます(-_-;)

細らはぎ(ToT)

でも肉は食わん‼

ガリガリファーマー

主に似て野菜もガリガ・・・

| 2015.04.28 - Tue  |  ゴボウどこさ |

ゴボウどこさ(-_-;)



スギナワールド(>_<)


| 2015.04.27 - Mon  |  収穫しかた |

トウミョウの収穫しかたが ちょっとずつ分かってきた

昨年は ワヤクチャになって豆ができてしまって

種採りはめっちゃできたから

昨年秋に惜しみ無く蒔いたのが 今最盛期

ライ麦の緑肥『ライ太郎』と混播したのがいい感じにからんでくれたよ



トウミョウ ほんまは花が咲く前に収穫すべきやけど

緑一色で分かりにくい

うかうかしてたら花が咲いて豆になってしまう




てか

花が咲いてるの めがけて収穫したらえーやん?

花がついてても柔らかいなら食べられるし見た目かわいいし



ハサミの切れる感触で柔らかいか硬いか だいぶつかめてきたよ

来年は間違いなくレギュラー入り

端境期のお助け野菜として よろしくお願いしますm(_ _)m

| 2015.04.26 - Sun  |  じゅうみりりっとる |

同じ10ミリリットル



ゴーヤは300円 へちまは200円

ゴーヤ高級ですな\(◎o◎)/



ゆたかマンはベジタリアンの中の『ビーガン』

かなり厳格なベジタリアン

でも ゴーヤは・・・そんなに好きでもないから

まー、少なくてもオッケー?

でも愛情たっぷりで育てます

二つとも種まき前に種子を傷つけて浸水させてからのほうが

発芽率高くなるらしい

| 2015.04.25 - Sat  |  何育ててんねん |

育苗期間が長いナスやピーマンは

育苗培土を畑土にしたから

どんどん草生えて




何育ててんねん(>_<)









昨日久しぶりに有職さんが遊びに来てくれたよ!

「あれ?あの車は・・・」

あんまり見ない珍しい色やから すぐわかった

いろいろつもる話もあって楽しいひとときを過ごしました♪

また6時さんと ゆたかマンの相方も交えて

一緒にご飯でも食べましょね(^o^)

| 2015.04.24 - Fri  |  がぶ飲み |

苗づくりマックス



もう苗がいっぱいいっぱい(>_<)

あげる水の量もすごい‼

毎日ため水あげるから

あげたあと水道からバケツではこぶ

日に日にその量が増えて

今日は この入れ物いっぱいぐらい苗にあげてる



日中暑いから夕方には土が乾いてるよ

毎日大きくなってるのわかる

にょきにょき♪

徒長には気をつけます

| 2015.04.23 - Thu  |  この子に決定 |

オバケルッコラ




ルッコラって トウも花もゴマの香りがして美味しい

葉っぱだけじゃないんやね

この子から種採りしよう

| 2015.04.22 - Wed  |  リカバリー |

バターナッツの発芽失敗

追って苗床に蒔いた若い芽を

ポットに鉢上げしてリカバリー


同じ種子なのに苗床の発芽率抜群



何でやねん

まぁ 発芽率いいことは とてもいいこと



一応予定してた数は確保

良かった(^o^)





天恵緑汁できた



あ、黒いのね。

隣のは えひめai2

と それを米の磨ぎ汁で培養したやつです

液肥?活力剤?として育苗で使用中



天恵緑汁のほうは

発酵スターターとしてボカシに入れたり

薄めて野菜にあげたりしてみよう

| 2015.04.21 - Tue  |  草優勢 |

畑土を培土に使っていると

野菜苗とともに すくすく育つ




草優勢(-_-;)

たまに草を散髪してあげないと

何育ててるかわからなくなるよ

| 2015.04.20 - Mon  |  二年前の種 |

二年前、オーガニックつながるマーケット滋賀に遊びに行ったとき

『水田家の食卓』さんで購入した モチトウモロコシ

一度その年に栽培して大失敗(-_-;)

それ以来ずっと眠ってた種

奇跡的に発見(^o^)

これ確か ごはんと一緒に炊いたらとても美味しかったの覚えてる

発芽するかわからんけど

再びチャレンジしてみるね

| 2015.04.19 - Sun  |  野菜に優しい |

よく切れる包丁で切った野菜は

味の染みも歯ごたえも 切れない包丁よりもいい

よく切れるハサミで収穫したなら

野菜にも樹にも優しい






包丁研ぎ師ゆたかマン

やってやれないことはない

失敗しても自分のハサミ

誰にも怒られない。








研ぎにくい(-_-;)





ん~、



研ぐ前よりは切れ味よくなったから良しとしましょ♪


たまに研いであげると野菜に優しいね

| 2015.04.18 - Sat  |  研ぎ師 |

今日は でこ姉妹舎さんでBinjyoフェス

野菜はちょっと少ないけど



包丁 研がせていただきました(^o^)





さまざまな包丁に出会えたよ

今日は和包丁率高かった

また研ぎ師として経験値積み上がりました!

今日研がせていただいた包丁を持ち帰ったお客さんが

「切れるようになった!」

って喜んでくれますように(^o^)

| 2015.04.17 - Fri  |  明日はBinjyoフェス |

明日から二日間

八日市では『ジャズフェスティバル』



それに便乗して

『Binjyoフェス』なるものを開催!

でこ姉妹舎さん主催で



ゆたかマンは包丁研ぎと野菜で♪



でこ姉妹舎さんで待ってるぜ!

包丁持ってきてね!

そして捕まらないように(>_<)

| 2015.04.17 - Fri  |  まろ |

まろ



三連菜園 「よこせ畑」一番奥に生息する

まろ眉毛の猫

| 2015.04.17 - Fri  |  何度目の正直? |

バターナッツの種まきが一番失敗が多い

作付けしてる量が一番多いてのもあるけど

それを差し引いても失敗しまくってる

今年も発芽率悪いよ(-_-;)

横着こいておととしの種まいたからか?

ちゃんと冷凍保存してたけど。



いつもお世話になりまくってる でこ姉妹舎さん

ちゃんと ゆたかマンのバターナッツの種を採っておいてくれてた



「種、欲しかったら言ってね」

って言われてたよ


お世話になりっぱなしです

ありがとうございますm(_ _)m

さぁ

蒔き治し蒔き治し

| 2015.04.16 - Thu  |  雨でボーボー |

少しずつ気温も高くなってきて

雨で潤いまくってる菜園

どんどん大きくなる





あぜの草たち\(◎o◎)/




昨日 天恵緑汁仕込むのにバターナッツ畑来てドン引き

他の菜園と草の勢いがぜんぜん違う

やっぱりここは栄養の宝庫なのかな?

今年もポコポコできますように

| 2015.04.15 - Wed  |  天恵緑汁 |

天恵緑汁

ヨモギと黒砂糖で作る植物活性液?

バターナッツ畑にワンサカ生えてるヨモギを採ってきて

黒砂糖をまぶして重石して1週間ぐらい放置したらできるらしい

元調理師ゆたかマン

かごにいっぱい採ってきたヨモギを見て





小さなバケツで収まるな。って




ぎゅうぎゅう(>_<)





収まった。



1週間発酵させたらできあがり

早くできないかな~

| 2015.04.14 - Tue  |  のんびり屋さん |

ミニトマトは一番乗り

ナスとピーマンはのんびりさん

たぶん半月ぐらいか それ以上


この子ものんびりさん



3月末に 種まきしてやっと発芽

温床の上に置いてたけど

畑の土が培土やから この子が発芽する前に

どんどんどんどん雑草が発芽して抜くの大変やったよ

この子はアスパラ

これから収穫まで 早くても二年かかるらしい

どこまでのんびり屋さんやねーん(>_<)



そういえばニラもけっこう収穫まで時間かかる

丸一年待ったけど 待ちくたびれて草の管理大変やね

懲りずにまた苗づくりしてるけどね♪

| 2015.04.13 - Mon  |  くさくない |

このカメムシ



くさくない\(◎o◎)/






この子は くさい‼ (>_<)

| 2015.04.12 - Sun  |  ゆっくりゆっくり |

ナス科の苗づくり

やっとミニトマトがこれくらいになった

ピーマン、ナスは相変わらずのんびりさん

鉢上げしたときのまんま(-_-;)

まぁ そんなに急いではないけど。




赤のミニトマトと黄色のミニトマト

ぜんぜん葉っぱのかたちが違うね

| 2015.04.11 - Sat  |  ギシギシ |

ギシギシがギシギシ生えてる



ここは毎年バターナッツを作っている菜園

一番遠くて一番管理が甘い菜園(-_-;)

強い強い草がたくさん生えてるけど

いつもたくましく育ってくれるバターナッツ

今年も一番来る回数が少ないと思うけど

手をかけて育てていきます




あぜのノビル取り放題♪



今日の晩御飯にしよ

| 2015.04.10 - Fri  |  トゲトゲ始動 |

ゆたかマンの定番野菜『トゲトゲきゅーり』種まき

これから種まきラッシュやね

またトゲトゲきゅーり収穫に ほんろうされるんやね

今年もたくさんできますように

| 2015.04.09 - Thu  |  これ、何だろう? |

勝手に生えてきた



これ、何だろう?

花とか咲くのかな?

しばらく様子見てみます♪



寒の戻りも今朝まで?

明日からは最低気温ちょっとましに。

朝寒いから かなへびさんも動き鈍い



また明日雨やね(-_-;)

種まきと鉢上げやろーっと

| 2015.04.08 - Wed  |  ボカシづくりは味噌づくり |

雨ばっかりで畑仕事がはかどらない

開き直ってボカシづくり



ゆたかマンは米ぬか主体の植物性オンリーボカシ

調合したボカシを袋に詰めていく

嫌気発酵やから ぎゅうぎゅう空気追い出しながら。

あとは切り返しとか一切しないで ただひたすら待つ

微生物が頑張って野菜に美味しい?肥料にしてくれる

お味噌も微生物がお仕事してくれて美味しくなる

調合したての味噌もボカシも美味しくないから

待つのも仕事のうち

最初に作ったボカシは今 バナナの香りがするよ\(◎o◎)/

買えば手っ取り早い肥料やけど

なるべく安価にするための工夫もたくさん覚えていくよ

| 2015.04.07 - Tue  |  まめのて |

えんどう豆と同時にライ麦蒔いてライ麦支柱ネット作戦

畑の部分部分で肥えてる痩せてるが顕著に現れて

実えんどうは麦とともに最高にいい感じ

さやえんどうは えんどう元気で麦が追い付かず

スナップえんどうは両方とも元気ない感じ

スナップえんどうは3月初めに蒔きなおして支柱ネットのところに移植



結局 さやえんどうは ネット張りました



『豆の手』

『手』

きゅーりとかえんどう、いんげん豆などのネット張ったり

ツルが登るように仕立てることを、ここらへんでは そう呼ぶよ

他でもそう言うのかな?

| 2015.04.06 - Mon  |  湯湯婆 |

夜のトンネル内の温度を確保したくて

昼間、ペットボトル内の水温が高くなって

夜間、ゆたんぽがわりになる



考えた人、天才やね\(◎o◎)/

ゴミ捨て場からペットボトルを大量にあさる

怪しいバンダナ男

ペットボトルの水に一~二滴 墨汁を入れると真っ黒に

墨汁は某スーパー マックスバリュー(名前ふせてないし)で100円しません

どうか、寒の戻りを生き延びてください!夏野菜苗たち

| 2015.04.05 - Sun  |  たんじゅん農法見学 |

まさかまさか\(◎o◎)/

ご近所に『たんじゅん農法』してるファーマーが!?

ガチで実践されてるの見るの初めて‼

定年でリタイアされてからの農業で

いきなり『たんじゅん農法』始められたらしい

ゆたかマンみたいにいろいろ知識とか入ってもーてたら

たぶんそれが邪魔してうまくいかないと思う

また たんじゅん農法の現場 ちょこちょこ見学させてもらおうかな

廃菌床ゴロゴロ



木チップや籾殻も堆積してたよ



| 2015.04.04 - Sat  |  いよいよ |

いよいよ

ゆたかマンのメイン野菜の種まき



そう、あの子です

バターナッツさま(^o^)

今日は満月

絶好の種まき日和

すくすく育ってな‼

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Author:ゆたかマン
カリスマバターナッツ職人
農薬、化学肥料を使わず
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