2017-02

| 2017.02.28 - Tue  |  種播き準備 |

3月を目の前に 育苗ハウス長らく放置プレイだったので

少しずつ整理していかねば‼

今年はいつもと違う育苗方法でいこうかな?なんて企んでたり(^o^)v

その前にお片付けお片付け(>_<)

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| 2017.02.25 - Sat  |  殻付き |

殻付きのクルミ発見したから買ってきた

今まで普通に売ってる裸のクルミ食べてたけど

殻付きクルミ食べたら 全然クセがなくてびっくり‼

大きなハンマーを土台にして小さな金づちで殻が合わさった境目を

コツコツたたくと「ピシッ‼」って亀裂が入る

それをこじ開けて爪楊枝でホジホジして

面倒やけど市販されてるクルミと全然味が違う

そりゃ どんだけジッパー付き袋に入ってても

殻を割ってからどんだけ経ってるねん‼って。

新鮮なクルミで栄養チャージ(^o^)v

可食部分、少なっ(>_<)

西洋クルミって めっちゃ可食部分が大きいね

| 2017.02.24 - Fri  |  美味しかったよ |

今日 ちょっと調べたいことがあったから

本屋さんで立ち読みしてたら

「あれ?ゆたかマン?」って声かけられた

たまにイベント出店してたら顔合わす方だった

「あの小さい黒豆美味しかったよ‼」

そんなこと言われたら 今年もたくさん作っちゃうゾー(^o^)v

けっこう人気な黒千石さん 

ただ・・・

めっちゃ手間かかるけどね(>_<)

| 2017.02.23 - Thu  |  ボチボチ |

ボチボチ取りかからなくては(>_<)

確定申告。

専業で生活できるファーマーになるには まだまだです(>_<)

現実を知る作業やね

自給率はだんだん上がってきて生活費はかからなくなってきたよ

そこ目指してるんやけどね

米が作れたら・・・野菜がおろそかになるんかな?

とりあえず今は もっともっと野菜を楽しむ‼

まだまだやりたいことたくさんあるし♪

さぁ 数字打ち込み‼

| 2017.02.22 - Wed  |  ミラクル |

ゆたかマンがネットを張ると必ず起こるミラクル

説明書通りにやっても 絡まる(T_T)

何やろうね このミラクル(T_T)

| 2017.02.21 - Tue  |  ワンちゃん対策 |

看板立てることにしたよ

| 2017.02.20 - Mon  |  グレードアップ |

作って壊れて作って壊れて・・・

そんなこと繰返してたらポイントわかってくる

ゆたかマンは たぶん一般の方たちよりも失敗を多く繰返すほうだと。

でも楽しいから それでいいのだ(^o^)v

昨日 「あ~あ・・・」って思ったけど

前回作った時よりもグレードアップさせたよ(^o^)v

まだネット着けてないけど スナップえんどうさんが絡むまでに

まだまだ修繕作業たくさんあるけど

昨年よりグレードアップさせていくのだ(^o^)v

| 2017.02.19 - Sun  |  あ~あ |

あ~あ・・・

倒れてますがな(T_T)

| 2017.02.18 - Sat  |  理解不可能 |

ゆたかマンはワンちゃんや にゃんこ

カエルやヘビやトカゲ

虫とかイモムシとか動物は 大好き

だからペットとして飼ってる方は

動物が好きでかわいくてたまらないんやろーなーって。

ペットとして飼ってるからには

ごはんあげたりお散歩させるのは当然のことであって

もちろんその際の排せつ物の処理もしかりだと。

畑の畦道に ワンちゃんのウンチを放置していく方がいる。

てか畑の中まで入って放置していく方まで(-_-;)

何やろ?

肥料にでもなるとか好意でですかね?

大きな道路沿いの畑とかコンビニの裏の畑なんて

毎回ゴミ拾いからスタート。

毎回ね。

どうしても どうしても どーーーーーしても

捨てていく方の気持ちが理解不可能。

さぁ

畑のウンチ拾いに行こ(T_T)

| 2017.02.17 - Fri  |  終わるのか |

黒千石

脱莢

地道やね

終わるのか(>_<)

| 2017.02.16 - Thu  |  小さくても野菜 |

土中にストックしといたヤーコン

前に掘り起こしたときはハネた小さい子

その中から何とか売れそうな子を。

だんだん売る野菜が寂しくなってきた

今年はもっとたくさん作ってもいいね

ゆたかマンの農園の3月 4月は路地野菜がめっちゃ少ない

この時期に充実させるって むずかしいね

夏野菜を充実させるための準備期間かな?

夏野菜のこと考えながら もんもん(>_<)

| 2017.02.15 - Wed  |  みごと |

虫さん 相当美味しかったんやろうね

みごとな食べっぷり(>_<)

商品にならんから ゆたかマンが食べるのだ

| 2017.02.14 - Tue  |  白っぽい |

人参の種はお盆までに蒔く

この辺りでは そう言われている

毎年お盆までに蒔いて何とかなっていたけど

今年はせっかく蒔いたのに8月は雨が全く降らないから

発芽が遅れて しかもまばらに。

以前 「お盆までに蒔け」と言ってた方の

お盆過ぎに蒔いた人参を見せてもらったら

色が薄い人参になっていた

今回はゆたかマン人参が 白っぽい(>_<)

 

右側はオレンジ色が普通に濃い

実は

今年 この解決策を聞いたので試してみようと思ってる

自然農 無肥料ならではのテクニック

7月に蒔いてしまうのだ(^o^)v

肥料けがある畑では年末までに割れてしまうけど

無施肥なら たぶん大丈夫

昨年 年内採り用にほんの少し7月に蒔いたエリアは

割れてるの そんなにないから ちょびっとはあるけど。

さぁ 今年は美味しい人参できるかな?

| 2017.02.13 - Mon  |  いろいろ豆マリネ |

黒千石と一緒に煮たから色移りしてしまったけど

黒千石、ゆたか豆、えんどう豆、シャチ豆、人参、ヤーコンで

マリネにしたよ(^o^)v

いろいろな豆と生人参、生ヤーコンのしゃきしゃきで

口の中が楽しい♪

| 2017.02.12 - Sun  |  雪ぃー |

雪ぃー(>_<)

ひきこもり豆仕事。

まだまだある冬の宿題

| 2017.02.11 - Sat  |  マルシェ中止 |

明日の やつなぎマルシェは大雪のため中止になりました(T_T)

こんなに雪かきした年は滋賀県に来て初めて

めっちゃいい運動になるね

運動不足解消♪

| 2017.02.10 - Fri  |  第2弾 味噌作り |

今日も雪模様

そして今日も味噌作り♪

青大豆やけど 薄い青やから白大豆みたいね

さぁ、美味しいお味噌作るぞ!

| 2017.02.09 - Thu  |  雪の日は |

今日は雪の日

雪の日は おとなしく味噌作り♪

これは友達から購入した白大豆

これと ゆたか豆(青大豆)バージョンとの二種類作るよ

今日は白大豆で。

| 2017.02.08 - Wed  |  掘ったどー |

菊芋 掘ったどー‼

だいぶ終わりが近づいてきた

ちょっとさみしい(>_<)

12日(日) 10:00から

能登川のエトコロで『やつなぎマルシェ』に出店します

豆豆スペシャル♪

菊芋、ヤーコンも持っていけたら持っていくぜ‼

| 2017.02.07 - Tue  |  野菜らしい野菜 |

今季は珍しく 一度にたくさん雪が降ったので

なかなか畑の積雪が溶けずに残って

野菜の収穫が思うようにいかなかった

いつも ひいきにしていただいてる でこ姉妹舎さんには

なるべく多くの種類の野菜を持っていきたいところを

菊芋とヤーコンと大豆ばかり納品していて

畑の雪が溶けた一瞬を見計らって 久々の野菜らしい野菜♪

人参、すぐき、大根

雪の下で待っていてくれたよ

  

2月は例年 端境期やけど そして野菜の量も少ないけど

毎年少しずつ克服していけてるかな?

『端境期』という期間を 少しでも短くしていけるように

たくさんたくさん失敗しながら 進歩していきます‼

| 2017.02.06 - Mon  |  酒粕on酒粕 |

ゆたかマンは 大の酒粕好き

冬になると酒粕天国♪

いろんな酒蔵の酒蔵を食べてる 酒蔵ソムリエ?

きき酒粕できそうな勢い(^o^)v

今回は初の試み

鈴正宗の板粕は淡白な味わい

そしてお土産にいただいた大阪の酒蔵の酒粕

酒蔵は不明。

とても柔らかく濃厚な味わい

板粕の上に半ペースト状の酒粕を乗っけて

酒粕on酒粕

バランスが取れていい感じ♪

お酒は飲めないけど酒粕は大好きな宇宙人ゆたかマンでしたm(__)m

あ、

もちろんアルコール入ってるから酔いますよ~♪

| 2017.02.05 - Sun  |  黒千石マニアック |

うぉー\(◎o◎)/

四粒莢の黒千石発見っ‼

って

どんなマニアックなネタやねん(>_<)

| 2017.02.04 - Sat  |  天然冷蔵庫 |

ゆたかマンの農園は 倉庫がない

野菜を保存するスペースがない

家には 少しだけストックしてるけど そんなにできない

でも

土の中は冷蔵庫

厚めに土をかぶせてビニールでマルチしておくと

保存ができる野菜もある

菊芋さんは超強いから畑に放置しながら収穫すれば大丈夫

ヤーコンさんは土の中に保存しといたら大丈夫

ストックなくなったから掘りに来た

てか まだ雪の下やん‼ 溶けてない‼

でも 大丈夫♪雪の下は冷蔵庫 凍らないよ(^o^)v

倉庫なくても大丈夫やね♪

| 2017.02.03 - Fri  |  やっと |

やっと

雪 溶けてきたよ

どか雪で気温が低くて雨降ってもなかなか溶けなかったから

野菜収穫するの めっちゃ大変やったけど

これからまた収穫できるね(^o^)v

雪の下で 待っててくれてありがとー♪

また積もったり溶けたりしながら春に近づいていくんやね

| 2017.02.02 - Thu  |  もったいない |

明日は節分

節分を境にちょっとずつ温かくなっていくね

節分といえば‼

『鬼は外ぉーっ‼ 福は内ぃーっ‼』

でこ姉妹舎さんに豆たくさん卸したよ

でも

豆まきなんて もったいないことできない(T_T)

もし ゆたかマンの豆で 豆まきするときは

一粒残らず拾って ちゃんと食べてください(>_<)

年の数だけ 炒り豆食べるっていうけど

40粒食べたら お腹膨れるね(^o^)v

| 2017.02.01 - Wed  |  ナントさん |

野菜ソムリエ友達から 野菜のカタログ送っていただきました!

めっちゃ斬新なカタログ‼

シブイ‼

これ・・・ええの(-_-;)  元ネタ丸わかりやね

こちらも まんまやね‼

こんなに楽しいカタログ 他にないね

送ってくれたソムリエさん そしてナントさんありがとう(^o^)v

じっくり楽しませていただきますね♪

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Author:ゆたかマン
カリスマバターナッツ職人
農薬、化学肥料を使わず
めっちゃこだわり野菜作ってます!
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