2017-10

| 2015.12.29 - Tue  |  とっちが痛い? |

よく切れる鋏で収穫した野菜は たぶん鮮度が長持ちする

よく切れる包丁で指を切ってしまっても そんなに痛くない

(浅い場合ね)

ギザギザしたものや切れない刃物で切ったら痛いし治りも遅い

すんごい ゆたかマン目線やけど

鋏よりナイフとか包丁のほうが 野菜にとっては痛くないのかな?って

収穫しながら ずっと考えてたりして

まぁ、ゴツい鋏じゃないと切れないものは仕方ないとして

菜花とかキューリ、オクラ、クウシンサイなどなど

ほとんどの人が鋏で収穫してる野菜を 秋頃から刃物で収穫してる




これは木工用のナイフ

刃渡りが短くて収穫しやすいよ

よく研いで野菜が痛くないように。

そんな小さな疑問を大事にして野菜作っていく

それが楽しみでもある



今日も 友達が野菜の収穫を助けてくれなくて めっちゃ邪魔してきた



かわいい(^o^)
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